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A propos de la daurade La daurade royale est un beau poisson argenté, puissant, un bandeau doré entre les yeux et une tache noire derrière l’œil au niveau de la ligne latérale. Elle vit en petit groupe sur des fonds de sable ou de vase, non loin des rochers sur lesquels poussent des algues, qu’elle peut brouter à l’occasion. Appellation Daurade royale, daurade Gilthead seabream Goldbrasse Dorada Taille minimale de pêche et de vente La taille minimale de pêche et donc de commercialisation de la daurade est de 23 cm sud du 48ème parallèle. Dates de repos biologique choisir votre daurade royale ? La daurade peut être présentée au milieu de pageots communs ou roses. Vérifier l’œil qui doit être transparent et noir. La robe de la daurade doit être d’un brillant métallique. Daurades royales Prix du marché Ce poisson n’est pas très cher dans l’ouest de la France, car assez peu estimé. Pyrénées-Atlantiques – Prix relevés en juin 2022 28,80€ le kilo. Bretagne – Prix relevés en septembre 2021 14€ le kilo. Normandie – Prix relevés en septembre 2021 21,90€ le kilo. Côte méditerranéenne métropolitaine – Prix relevés en avril 2019 18€ à 26,80€ le kilo. Quantités conseillées par personne 200 g brut. Label Il n’existe à ce jour aucun label pour ce poisson. Conservation courte avant préparation La daurade royale peut se conserver au réfrigérateur, sous film alimentaire, au maximum 48 h. Conservation longue Vidée, écaillée et sous vide, la daurade royale peut se conserver 12 mois au à la cuisine Videz votre daurade, écaillez-la, effectuez un lavage interne et un séchage soigneux à l’intérieur comme à l’extérieur. Matériel nécessaire Une sauteuse, Un plat creux en rapport avec la taille de votre poisson. Ingrédients pour 4 convives 1 daurade de 1 kg 200 vidée, étêtée, 5 poireaux, 6 échalotes, 2 oignons, 6 tomates bien mûres, 4 belles branches de persil frisé à défaut 2 cuillerées à café rases de persil haché et congelé, 2 cuillerées à café rases de bouillon en poudre Marigold Swiss Vegetable + 75 ml d’eau, 25 g de beurre baratté salé, 50 ml d’Edelzwicker, 8 pommes de terre charlotte ou bintje, Sel de mer, Poivre du moulin. Mode de préparation Coupez vos poireaux en fines rondelles. Émincez vos échalotes et vos oignons. Pelez et épépinez vos tomates. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites-y revenir les échalotes et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le persil puis les poireaux. Réduisez le feu sur doux et couvrez. Faites dissoudre le bouillon en poudre dans 75 ml d’eau chaude, mélangez et ajoutez le aux légumes dans la sauteuse. Ajoutez le vin, le sel, un rien de poivre, portez à petit bouillon. Ajoutez les tomates. Laissez cuire vos légumes durant environ 20 minutes, puis découvrez la sauteuse. Laissez cuire encore jusqu’à ce que la quasi totalité des liquides soient évaporés, sans que vos légumes soient secs. Durant la cuisson de votre poisson, vous ferez cuire vos pommes de terre à l’eau 15 à 20 minutes suivant la grosseur et la variété. Contrôlez au besoin avec la pointe d’un couteau. 45 minutes avant de servir vos convives, préchauffez votre four sur 240° C. 30 minutes avant le service, déposez vos légumes dans un plat creux en rapport avec la taille de votre poisson, tassez un peu et posez votre daurade par-dessus. Mettez à cuire pendant 12 minutes, puis retournez délicatement votre daurade, et cuisez encore 10 minutes. Servez la daurade sur ses petits légumes ainsi que les pommes de terre. Quelle boisson d’accompagnement servir avec votre daurade au four ? Gros plant Gaillac blanc – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. –

12cl. de vin blanc. 1.5 kg. de pomme de terre coupées en rondelles. 1. daurade. 1 grosse c.à.c. de menthe séchée. Récupérez simplement vos courses

4Parts 10 minPréparation 25 minCuisson 35 minTotal 172 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette de poisson légère et diététique pour nos régimes ;- Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 4 filets de poisson merlan par ex2 tomates1 oignonSel, poivreAil, basilic1 cuillerée d'huile d'olive et 1 jus de citron; ou si on en a 1 tranche de citron confit à l'huile d'olive Préparation Préchauffer le fourMettre les filets rincés à l'eau dans un plat à gratin. Ajouter dessus les rondelles fines de tomates et d'oignon. Saler poivrerAjouter le jus de citron, 1/2 verre d'eau et 1 filet d'huile d'olive. Saupoudrer d'ail finement pressé et de basilic. Poser dessus une tranche de citron confit à l'huile d'oliveCuire au four à 200° pendant 25 mn environ. Pour terminer... Accompagnement épinards à la crème avril à novembre et/ ou riz blanc cuit à la créole par exemple. . Un petit plus à essayer ? Servir avec de la moutarde à la pointe d'ortie - ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...

Poisson et fruits de mer, Plats complets, Recettes Pour 2 8 Mars 2013 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Ingrédients pour 2 gourmands 4 à 5 pommes de terre moyennes1 belle dorade ou 2 petites vidées20 cl de vin blanc1 boite de tomates pelées1 oignonCurcuma1 citronHuile d’oliveSel, poivreProcédurePréparation Déposez les pommes de terre et les champignons épluchés et coupés en lamelles puis la dorade dans un plat légèrement huilé allant au four. Puis ajouter les oignons et des tomates coupés en le plat de sel, de poivre du moulin et de le vin blanc et déposez une tranche de citron sur chaque à four chaud th 7/210 °c pendant 40 minutes, en vérifiant régulièrement qu’il reste suffisamment de jus dans le plat, sinon ajoutez un 1/2 verre de vin chaud dans le plat de cuisson Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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43/5 - (3 votes) Pour les repas en famille, la Dorade aux pommes de terre fait partie des recettes à privilégier. Ayant comme ingrédient principal la dorade, le plat peut s’accompagner de divers légumes, épices et herbes. La recette se prépare en seulement 15 minutes et n’aura besoin que de 35 minutes de cuisson au four avant de pouvoir être

. Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Difficulté Coût Pour 4 personnes 2 belles daurades royale de 600 gr pièces 2 courgettes 2 ou 3 belles tomates 1 petit oignon nouveau 1 citron 2 cuillères à café de basilic haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olives Sel et poivre du moulin Préparation Vider ou faite vider et écailler les daurades par votre poissonnier. Laver et couper les courgettes en rondelles. Disposer une couche de rondelles de courgette au fond d'un plat allant au four. Peler et hacher l'oignon. Ajouter l'oignon haché sur les courgettes. Compléter avec le reste des courgettes. Laver et couper les tomates en rondelles. Disposer les dans le plat. Saler et poivrer. Parsemer de la moitié du basilic haché. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Faite cuire au four à 170°C, chaleur ventilée pendant 10 minutes. Saler et poivrer les daurade à l'intérieur et à l'extérieur. Farcissez les daurades du reste de basilic haché. Disposer les daurades sur les légumes. Couper des tranches très fines de citron. Décorer de rondelles de citron et arroser d'un filet d'huile d'olive. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes environ. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau en piquant au niveau du dos. Attention à ne pas trop faire cuire la daurade dont la chair est très délicate. Servir aussitôt. Bon appétit. Cette page vous a plu ? Cliquer ici -> Votre espace de communication ci-dessous Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format 728x90 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu Gambas sautées au piment doux façon Thaï Salade de mâche et sa tranche de magret farcie au foie gras Salade de mâche aux foies de volaille confits Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron Pois chiche à la Catalane Poivrons rouge rôtis au four Quiche lorraine Quiche aux lardons et champignons Quiche aux lardons et légumes d’été Meringues à l'italienne mini Sablés au miel Sablés tradition Tarte Tatin Tartelettes aux pommes et ganache au chocolat noir Tartelettes sablées aux fruits sur crème au muscat Tarte au citron à la Brousse fromage blanc Tarte aux abricots du Roussillon, crème à la vanille Tarte moelleuse chocolat banane Tarte au citron meringuée Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes de DauradeFilet de daurade et petites pommes de terre nouvelles au paprika à la plancha Dôme de poisson aux pommes de terre Cabillaud, Colin, Congre, Raie, Lotte... Daurade en croûte de sel Daurade au four aux pommes de terre et oignons Daurade au four aux courgettes, tomates et oignons Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format jusqu'au 300 x 250 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. . Entrées & salades Soupes & potages Les viandes Les légumes Volailles & lapin Poissons, crustacés et coquillages Riz, pâtes & céréales A base de fromage Les oeufs Les sauces Les desserts Préparations et gestes techniques Vocabulaire culinaire Epices, aromates et herbes Vitamines, sels minéraux, oligoéléments Conserves chez notre partenaire Les produits au fil des saisons Informations en continue des nouveautés de Cuisine facile 66 Spécialités Catalanes Astuces Refaire sa Cuisine facile 66 on Facebook Les recettes de V comme Vin > La recette > Quel vin avec la dorade au four à la provençale Recette de la daurade au four à la provençale. Pour 2 personnes . Ingrédients : - Une petite daurade écaillée, vidée, lavée et séchée, ne pas la fendre - 2 pommes de terre - 1 oignon - 2 belles tomates - Quelques olives noires - Une feuille de laurier et deux brins de thym frais - 1 petit

recette daurade au four Dorade royale au four Une recette de dorade au four qui a été préparé par mon cher beau-frère qui adore cuisiner durant son temps libre, et que je tenais à partager avec vous car ce plat est succulent. J’ai eu la chance durant ma dernière visite chez ma soeur de goûter au don culinaire de mon beau-frère. La daurade est un poisson que je n’arrive pas à trouver facilement dans ma région et pourtant j’habite une ville côtière. On l’appelle daurade ou dorade c’est un poisson maigre, qui se vend en général entier. Quand elle est fraîche elle a un aspect brillant et des écailles adhérentes. Elle est riche en protéine, grâce aux vitamines qu’elle contient et qui nous procurent beaucoup d’énergie. Aux États-Unis, on a développé l’élevage de ce poisson, mais qui cependant, a une chair moins fine que la daurade sauvage. La daurade que je vous propose est la royale appelle aussi la belle aux sourcils d’or a cause de son reflet doré entre les yeux. Elle est marine dans une chermoula et cuite au four avec des légumes au choix. Le poisson entier est certes délicat à cuire car il faut l’arroser continuellement mais il est tellement meilleur car il garde toute sa saveur. Je vous conseille de découper les pommes de terre en rondelles fine pour une cuisson plus rapide car le poisson prends environ 20 minute pour cuire. dorade au four 1. Préparer la marinade que nous appelons chermoula dans un bol, en mélangeant, le sel poivre, cumin persil, paprika. En dernier lieu ajouter l’huile d’olive. Badigeonner le poisson de cette chermoula et laisser mariner 1 heure environ. 2. Déposer un lit d’oignon et poivron au fond du plat. 3. Déposer la daurade par dessus et placer tout autour le reste des légumes. 4. Dans un bol verser l’eau et assaisonner de sel, poivre, paprika ainsi que de persil ciselé. Verser ce melange dans le plat. Couvrir le plat de papier aluminium pour que le poisson ne se dessèche pas. 5. Disposer des rondelles de citron sur la dorade. 6. Cuire dans un four préchauffé à 180 C 350 F jusqu’à ce que les légumes soient cuits. 7. Servir chaud avec les légumes et pourquoi pas du riz et arroser de sauce. dorade royale au four Enjoy ! recette daurade ou dorade au four Auteur Samar Type de Recette Poisson Cuisine Algerienne Marinade chermoula 75 ml huile d'olive 1 c-a-c de poivre rouge paprika 1 c-a-c de cumin sel et poivre 3 gousses d'ail 1 c-a-soupe de persil pomme de terre en rondelle oignon en rondelle 1 citron poivron vert, rouge en rondelle tomates en rondelle Sauce Eau sel, poivre paprika cumin persil cisele Préparer la marinade que nous appelons chermoula dans un bol, en mélangeant, le sel poivre, cumin persil, paprika. En dernier lieu ajouter l'huile d'olive. Badigeonner le poisson de cette chermoula et laisser mariner 1 heure environ. Déposer un lit d'oignon et poivron au fond du plat. Déposer la daurade par dessus et placer tout autour le reste des légumes. Dans un bol verser l'eau et assaisonner de sel, poivre, paprika ainsi que de persil ciselé. Verser ce melange dans le plat. Couvrir le plat de papier aluminium pour que le poisson ne se dessèche pas. Disposer des rondelles de citron sur la dorade. Cuire dans un four préchauffé à 180 C 350 F jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Servir chaud avec les légumes et pourquoi pas du riz et arroser de sauce. cuisine-saine, cuisine-facile, algerie, poisson, france, plats-complets , citron 20+ Sauces pour barbecue et grillades

^{Préchaufferle four sur thermostat 7. Laver et couper les tomates en deux. Laver le citron et le couper en rondelles. Eplucher et hacher finement les oignons avec le persil frais. Déposer les filets de dorade dans un plat à four. Les recouvrir avec le hachis et disposer tout autour les moitiés de tomates et les rondelles de citron.} Recette publiée le 22 juin, 2020 - par - Mise à jour 6 juillet, 2021 - Classé sous Cuisiner le poisson - Découvrez notre recette méditéranéenne de la dorade au four à la provençale. Voici un plat de poisson plein de goût et de saveurs du midi. C'est une recette facile à préparer avec une cuisson au four assez rapide. Nous avons à notre disposition pour préparer cette recette, 3 sortes de dorades la dorade dorade roseLa daurade royale. La dorade Les ingrédients pour faire la dorade au four. Normalement, vous devez avoir dans votre réfrigérateur tous les ingrédients pour préparer cette recette. Si ce n'est pas le cas, pensez à faire une liste de courses avec les ingrédients de base nécessaires. Lors de l'achat de la dorade, demandez à votre poissonnier de la préparer pour vous. C'est à dire la vider et l'écailler. des oignonsde l'ail et des échalotesdu gingembre1 doradedes champignons, des tomatesdu thym, du laurier, du persilde l'huile d'olivedu sel et du poivre Préparation de la dorade au four. Vous allez voir que cette recette est vraiment très facile à faire. Pas besoin de beaucoup de matériel pour la préparer. Un plat allant au four, une casserole et un couteau composent les ustensiles de cuisine à utiliser pour réaliser ce plat de poisson. Allez ! Décomposons notre recette pas à pas. Commencez par laver les tomates puis, plongez les champignons dans un jus citronné eau+jus de citron. Épluchez les gousses d'ail, les oignons et les échalotes. Hachez l'ail finement, râpez le gingembre. Ciselez les oignons et les un plat allant au four puis la dorade extérieurement et intérieurement, ajoutez l'ail haché et le gingembre, le thym, le laurier salez et poivrez la tout autour les oignons, échalotes et champignons. Ajoutez le vin blanc, un peu d' à 180° pendant 20 minutes. Les épices Comment garder les champignons bien blancs ?Voici une astuce toute simple pour garder vos champignons de Paris bien blancs. Pour les laver, passez-les dans un bain d'eau citronnée pour les rincer puis, égouttez-les et essuyez-les avec un papier juste avant de les utiliser. Dorade grise La dorage grise La dorage grise est le poisson le plus commun. C'est celui que l'on trouve le plus couramment en poissonnerie et c'est aussi un poisson bon marché. De nos jour, il est difficile de trouver un poisson sauvage puisque bien souvent, nous trouvons sur nos étales, des poissons d'élevage. La daurade royale Comme vous pouvez le constaté, l'orthographe de "dorade" n'est pas la même. C'est entre autre, ce qui distingue ce poisson royal de la dorade commune. Sa chair est plus recherchée que la dorade commune mais, la daurade royale est plus chère aussi à l'achat car, plus difficile à trouver. Malheureusement, comme la dorade grise elle est assez souvent issue de l'élevage. De ce fait, sa chair est un peu farineuse étant donné que leur nourriture est à base de granulés. Pour trouver à coup sur une daurade royale, c'est d'aller à l'arrivée des bateaux sur un port de pêche, lorsque c'est possible. Quel vin choisir avec la dorade ?Maintenant que vous savez comment préparer votre dorade, il est temps de penser à son accompagnement, et plus particulièrement au vin qui va être servi avec le repas. Il serait dommage d’avoir travaillé un produit de qualité, pour ne pas le mettre en valeur. Mais quel type de vin choisir ?Vous vous en doutez, le vin blanc sec est une valeur sûre pour se marier avec la chaire de ce poisson, comme un Châblis ou un vin d’Alsace. Maintenant, il est également possible de le déguster avec un vin rouge. Nous pourrions notamment vous citer le Pinot vous aimez particulièrement cuisiner et pas uniquement le poisson, nous vous conseillons de vous faire une cave. Bien entendu, l’intérêt est de choisir un vin qui se garde, afin de pouvoir choisir sa bouteille en fonction du repas préparé, et non pas parce qu’il faut le boire, avant que son goût ne s’altère. Vous ferez également un geste en soutenant le patrimoine viticole. Si vous cherchez du vin de qualité, nous vous conseillons de suivre le lien. Vous bénéficierez des précieux conseils de ces spécialistes. Sachez d’ailleurs que vous pouvez aussi être accompagné si vous désirez investir dans le vin. Choix du vin blancContrairement aux habitudes, nous avons choisi d'utiliser pour faire notre recette un vin blanc moelleux. Pourquoi ce choix ? Tout simplement pour enlever l'amertume du vin blanc sec. De plus, le vin blanc moelleux va apporter ses arômes et lors de la dégustation de ce plat toute sa légèreté. Allez, rendez-vous en cuisine. Imprimer Comment Faire la Dorade au four à la Provençale VIDÉO. Temps préparation 20 minutesTemps cuisson 30 minutesTemps total 50 minutes Découvrez comment faire une dorade au four. La recette pour 4 personnes est facile et rapide à préparer. Par commodité, faites préparer vider et écailler votre poisson lors de son achat par votre poissonnier. Le principe de ce plat est le suivant Commencez par préparer tous les légumes que vous disposez dans le plat allant au four. Disposez les herbes à l'intérieur de la dorade et mettez à cuire. Cuisine Recette de métropole Type de plat Plat principal Service 4 personnes Coût de fabrication 12€ Calories 93kcal Mot clé dorade au four Niveau de compétence très facile Comment faire la dorade au four du bout des doigts ?▢ L’élaboration de ce succulent plat de poisson se fait en 4 étapes que vous devez strictement réussir cette recette, vous devez Guide Préparation de la dorade au four étape par étape ▢ Commencez par épluchez l'oignon et les échalotes que vous détaillez en lamelles. Râpez le gingembre, épluchez et hachez les gousses d' mondez les tomates, épluchez-les et coupez-les en gros quartiers. ▢ Coupez le pied terreux du champignon puis, trempez-les dans une eau citronnée quelques et épongez-les avec un papier absorbant. Réservez. ▢ Préchauffez le four à 180° thermostat 6 selon votre four. Nous partons du principe que vous avez fait préparer la dorade par votre poissonnier. Sinon, videz et l'intérieur et l'extérieur de la dorade à l'huile d'olive puis, vous la farcissez avec le mélange gingembre, ail, persil, 1 feuille de thym et une branche de laurier. ▢ Enfin, placez le poisson dans un plat allant au four dans lequel, vous avez versé au préalable un peu d'huile d'olive, Disposez les tomates, l'oignon et les échalotes puis. les champignons émincés. Mouillez avec le verre de vin 20 minutes à 180°. Arrêtez le four et laissez le poisson en core 10 minutes dans le four éteint. Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnellesComment Faire la Dorade au four à la Provençale VIDÉO.Quantité par portion% Valeur quotidienne**Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 Facts À propos cuisson du poisson Comment cuire un poisson au four ?Dans un premier temps, versez un peu d'huile dans le fond du plat sur et à l'intérieur du poisson, réglez le thermostat à 180°. La cuisson du poisson au four est un élément compliqué en cuisine, quelques minutes de cuisson en plus ou en moins suffisent à la rater. Le poisson est bien cuit lorsque que dans la partie la plus épaisse la chair est opaque. Si la chair est encore translucide, il faut prolonger la cuisson de quelques minutes. Quelques suggestions de plats à base de poissons Poisson accompagné de brocolis et d'une sauce avez besoin d'un fumet de poissons, voici la la cuisine réunionnaise avec le cari boulettes de poissons avec une sauce blanche en avez à disposition plusieurs modes de cuisson pour le poisson. Choix de poissons Dégustation de la dorade au four Pour déguster ce plat de poissons, vous avez déjà les tomates, oignons et les échalotes rien ne vous empêche d'ajouter dans votre assiette quelques pomme vapeurun peu de riz blanc non gluant Comme boisson, n'hésitez pas à boire un verre de vin blanc moelleux, le reste de celui-la même que nous avons utilisé pour faire la recette. Vin blanc moelleux Aujourd'hui la recette c'est La dorade au four. Ainsi, aujourd'hui la recette c'est la dorade au four à la provençale. Recette proposée par Édith. Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette. D’une part, bonne partagez cet article en utilisant les boutons réseaux puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires… ABONNEMENT GRATUIT À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE Comment faire 300 gr de penne à la sicilienne ? VIDÉO Comment faire 300 gr de penne à la sicilienne simplement pour 6 personnes ? Pour réussir cette recette, il n'y a pas une grosse préparation pour preuve, nous avons besoin d'un faitout pour cuire les pâtes penne et un saladier pour mélanger les ingrédients et pour le recette est facile et rapide à faire. Comme souvent, cette recette est une adaptation de la recette originale de pasta alla norma sicilienne. Aller à la recette Nombre de vues 8 710 Suite Comment faire 300 gr de Penne à la Sicilienne ? Recette gustative en Australie 3 meilleurs plats emblématiques à découvrirLes meilleurs modes de cuisson de vos Rhum Pastèque Melon façon punch Mojito à la pastèqueÀ propos ÉdithAutodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch. Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine !Interactions du lecteur .